Resep Minuman Es Oyen Jawa Barat : BANSOS

Resep minuman Jawa Barat, harus dicoba

Indonesia memang sangat kaya akan berbagai kuliner dan minuman, termasuk  resep minuman khas Jawa Barat yang rasanya  tak terbantahkan. Wilayah Jawa Barat  tidak hanya terkenal dengan   pemandangan  alamnya yang indah   , namun berbagai kuliner di kota ini juga sangat terkenal di  seluruh   nusantara. Salah satunya adalah berbagai minuman khas seperti bajigur, rak band dan es goyobod.

Kunjungan ke wilayah Jawa Barat tidak lengkap jika tidak mencicipi wisata kuliner.   Kuliner penduduk sunda sudah sangat populer dan tidak perlu diragukan lagi   kenikmatannya. Namun, tidak hanya makanannya yang enak, aneka minuman Jawa Barat juga sangat banyak wajib yang anda coba.

Wilayah Jawa Barat dikenal sebagai daratan yang tinggi, sehingga memiliki suhu yang cukup tinggi.   Tidak heran minuman penghangat tubuh begitu  populer di sini.   Beberapa di antaranya seperti bajigur dan bandrek.  Namun, ini  tidak berarti Anda  tidak dapat  menemukan minuman segar ketika Anda mengunjungi wilayah ini.   Pada  siang hari, yang terbaik adalah jika Anda menikmati es krim goyobod segar.

Saat ini, menemukan  penjual minuman Jawa Barat seperti bajigur dan rak band sebenarnya tidaklah  sulit.  Namun  , alih-alih membeli,  Anda juga  bisa membuat  resep minuman Jawa Barat sendiri di rumah  .   Apa saja dan apa saja cara membuatnya, simak ulasannya berikut ini:

Resep Minuman Bandrek Jawa Barat

Bandrek adalah minuman  tradisional Jawa Barat  yang  terbuat dari  rebusan gula aren dan jahe.   Minuman ini memiliki rasa manis dan perasaan hangat  ditambahkan jahe.   Selain rak pita biasa disajikan dengan tambahan  pengikisan   daging kelapa muda.  Untuk membuatnya, resep dan metodenya   adalah sebagai berikut :

Bahan:

  1. Jahe 80 gram
  2. Cengkeh 4 butir
  3. Gula pasir 2 sdm
  4. Gula merah 75 gram
  5. Kayu manis 6 cm
  6. Pandan meninggalkan 2 buah
  7. Udara 500 ml
  8. Garam secukupnya
  9. Daging kelapa muda

Cara membuat resep minuman khas Jawa Barat ini:

  1. Didihkan air dan masukkan jahe yang sudah dibakar dan ditekan
  2. Tambahkan gula merah  dan aduk sampai larut
  3. Tambahkan cengkeh, daun pandan, kayu manis, gula pasir dan garam
  4. Tunggu sampai mendidih dan keluarkan aroma harum
  5. Matikan pemanas dan saring
  6. Sajikan rak pita dalam gelas dengan tambahan daging k elapa muda. Anda juga bisa menambahkan susu kental manis

Resep Minuman Bajigur Jawa Barat

Selain rak pita  ,  bajigur  juga merupakan minuman khas Jawa Barat yang dikenal  mampu menghangatkan tubuh.   Sekilas, bajigur dan rak band memiliki tampilan yang sama.  Namun,  resep minuman Jawa Barat ini  sebenarnya berbeda.   Untuk membuat bajigur, bahan dan resepnya adalah sebagai berikut :

Bahan:

  1. Santan 1,5 liter (satu butir kelapa)
  2. Kopi bubuk 1/2 sdm
  3. Gula merah 150 gram
  4. Gula pasir 100 gram
  5. Jahe 200 gram
  6. Pandan meninggalkan 3 buah
  7. Kayu manis 2 cm
  8. Garam 1/2 sendok teh
  9. Kolang-kaling

Cara membuat resep minuman khas Jawa Barat Bajigur :

  1. Didihkan santan dan gula merah sampai larut
  2. Lakukan jahe yang dibakar dan ditekan
  3. Tambahkan gula pasir, kayu manis, daun panda, kopi bubuk  dan garam
  4. Tunggu sampai mendidih sambil diaduk  terus  , agar santan tidak pecah
  5. Saat sudah matang, matikan kompor  dan saring
  6. Sajikan bajigur dalam gelas atau mangkuk dengan tambahan irisan kaling kolang agar lebih enak.

Resep Minuman Es Goyobod Jawa Barat

Meski terkenal dengan cuaca yang sejuk dan terkadang bahkan dingin,   kota  Jawa Barat ini juga memiliki resep es yang melegenda. Salah satunya adalah es krim goyobod yang   sudah sangat populer, terutama bagi orang Sunda.   Minuman ini merupakan es krim tradisional yang berasal dari wilayah Garut,   Jawa Barat.   Untuk resep minuman khas Jawa Barat ini, bahan-bahannya sangat sederhana sebagai berikut:

Bahan:

  1. Tepung Hungkwe  60 gram
  2. Udara 350 ml

Bahan  tambahan  :

  1. Sirup merah
  2. Kaset cassave  100 gram
  3. Alpukat 1 buah
  4. Santan kental
  5. Ricettape ketan hitam
  6. Kolang kaling
  7. Kelapa muda
  8. Susu kental manis
  9. Es Batu

Cara membuat  resep minuman  goyobod es krim Jawa Barat yang lezat :

  1. Pertama, buat sirup dengan merebus air dan gula merah  sampai  mendidih dan mengental dan tambahkan pewarna merah secukupnya.   Dipesan
  2. Campur tepung hunkwe dengan air dan aduk hingga rata. Panaskan campuran adonan sampai empuk dan mengental
  3. Bentuk adonan goyobod dalam loyang dan diamkan sampai benar-benar dingin dan mengeras
  4. Potong kecil-kecil adonan yang telah dingin dan masukkan ke dalam mangkuk bersama dengan bahan tambahan lainnya.
  5. Tambahkan es batu dan air dengan sirup merah dan susu kental manis
  6. Anda sudah bisa menikmati es krim goyobod segar khas Jawa Barat.

Resep Minuman Es Oyen Jawa Barat

Es oyen adalah  pendaki es khas  Jawa Barat  yang tidak ragu dengan  rasanya.   Sepintas, es krim oyen tidak berbeda  dengan es krim campuran dari daerah lain, namun ada tambahan jagung manis yang membuat rasanya semakin enak.   Resep untuk minuman khas Jawa Barat ini juga tidak rumit, sehingga Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.   Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat  es krim   oyen  adalah sebagai berikut:

Oyen ijsingrediënten   :

  1. Alpukat  matang  buah
  2. Nangka matang secukupnya
  3. Kelapa muda
  4. Kolang-kaling
  5. Pacar Cina
  6. Suikermaïs
  7. Sirup
  8. Susu kental manis
  9. Es Batu

Caramembuat resep t untuk minuman khas Jawa Barat ini es oyen:

  1. Siapkan mangkuk dan atur semua isian dalam mangkuk
  2. Tambahkan es batu secukupnya dan air dengan susu kental dan sirup merah
  3. Es krim segar dan menggoda siap disajikan

Isian   untuk es krim oyen   sebenarnya dapat disesuaikan dengan  rasa  apa pun  .  Namun, ada bahan yang menjadi ciri khas es krim campuran ini adalah pacar Cina dan jagung manis. Jadi jika Anda ingin membuat es krim sendiri di rumah, pastikan kedua bahan tersebut tidak diganti.   Hal ini agar Anda dapat menikmati cita rasa asli Jawa Barat.   Untuk sirup merah, Anda juga bisa membuatnya sendiri atau  membeli yang sudah jadi.

Berbicara tentang kuliner Jawa Barat   tidak  akan pernah  berakhir.   Selain makanan Sunda yang tidak lagi meragukan kelezatannya,   sebaiknya anda  juga mencoba berbagai minuman Jawa Barat.  Namun, jika  anda  tidak ingin  membelinya, anda  juga bisa mencobanya  sendiri  untuk membuat resep minuman khas Jawa Barat di rumah, karena sederhana dan pastinya enak.

Selengkapnya :